Entdecken Sie die Weine von Borgo
Nur wenige Schritte vom Country-Hotel entfernt liegt der Keller Cantina Tre Rose, wo die Flaschen gelagert werden, die Sie in unserem Restaurant bestellen und auch zur Erinnerung an einen denkwürdigen Urlaub kaufen können.
Der Boden ist aber ganz anders beschaffen als in der übrigen Toskana: Eine Tatsache, die grundlegend für die besonderen Eigenschaften der Weinberge wie auch für die des Borgo ist, denn auch in letzterem Fall handelt es sich um etwas, was nicht nachgeahmt werden kann, von der herrlichen Landschaft bis zur unnachahmlichen Freundlichkeit und Zuvorkommenheit unseren Gästen gegenüber.
Das Weingut Tenuta Tre Rose, mit einer Größe von 200 ha, weist verschiedene Bodentypologien und ein ganz besonderes Mikroklima auf, das nicht seinesgleichen hat, denn hier treffen die kalten Luftströme des toskanischen Hinterlandes mit dem Klima des Trasimenischen Sees zusammen, so dass das Klima insgesamt milder wird.
Aus diesem Grund reifen hier die Sangiovese-Trauben (der Sorte Prugnolo Gentile) in einzigartiger Weise, wodurch die Weine des Gutes ihren besonderen Charakter, Weichheit und außerordentliche Geschmacksnoten erhalten.
Die Weinberge und den Keller
Bewundern Sie die sanft geschwungenen Formen der Hügel am Horizont, wo die Reihen der Rebstöcke in der Art eines Amphitheaters angelegt sind, wobei sie aber nicht nur das Augen erfreuen, sondern auch die enge Verbindung zwischen dem Borgo und seinen mehrfach ausgezeichneten Weinen unterstreichen.
Als Gast des Borgo Tre Rose können Sie den Weinkeller besuchen und an einer Führung teilnehmen, eine einzigartige Gelegenheit, um zu entdecken, wie sich modernste Technologien mit den traditionellen Techniken der Weinerzeugung verbunden haben, um Weine zu verfeinern, die das Wahrzeichen von diesem Teil der Toskana sind.
Die Führung beginnt in den Weinbergen, die um den historischen Weinkeller herum angelegt sind, und geht in der Villa aus dem 16. Jh. weiter, einst eleganter Wohnsitz von Kardinal Passerini, wo Sie Anekdoten und Kuriositäten zu den Ursprüngen des Gutes entdecken werden.
Die Schmuckstücke des Weinguts Tenuta Tre Rose
Werfen Sie einen Blick auf das Angebot unserer ausgezeichneten Weine:
der Salterio, von einer lebhaft roten Farbe mit violetten Nuancen, angenehm und samtig, für die gesamte Mahlzeit geeignet.
der Simposio, Vino Nobile DOCG, der höchste Ausdruck eines reinen Sangiovese, das Nonplusultra für alle, die den klassischen Stil lieben.
der Santa Caterina, Vino Nobile DOCG, Wahrzeichen der antiken Ursprünge des Weingutes. Die Heilige Katerina (Santa Caterina) wird am 25. November gefeiert, zum Abschluss der Weinlese.
der Vin Santo von Montepulciano ist mit seinem intensiven, fruchtigen Duft der ideale Wein zu den toskanischen Cantucci und allen Nachspeisen.